Khô cá tra phồng

Khô cá tra phồng tại tphcm một đặc sản được ưa chuộng tại An Giang, nổi bật với nhiều thớ thịt, da cá giữ được sự rộp phồng khi chiên và cung cấp lượng dinh dưỡng cao. Khi chiên và kết hợp với cơm trắng, món khô cá tra phồng trở nên thơm ngon hết sẩy. Đặc biệt, bạn có thể chiên cá tra phồng mà không cần sử dụng dầu vì mỡ tự nhiên của cá tra sẽ chảy ra, tạo nên hương vị đặc trưng và làm cho thực phẩm trở nên hấp dẫn hơn.

Cách chế biến khô cá tra phồng

Bước 1: Đặt lượng khô cá tra phồng cần sử dụng vào một tô, sau đó đổ nước nóng hoặc nước ấm vào, đảm bảo tất cả các miếng cá tra khô được ngâm đều.

Bước 2: Ngâm khô cá tra phồng trong khoảng 1 đến 3 phút, sau đó chắt nước ra. Thời gian ngâm có thể điều chỉnh để đạt được độ nhạt mong muốn. Băm nhuyễn hành tím hoặc tỏi khô, sau đó thêm một chút bột ngọt hoặc bột nêm. Trộn nhẹ nhàng và để khoảng một phút.

Bước 3: Chiên khô cá tra cho đến khi chúng có màu vàng và trở nên khô ráo.

Bước 4: Khi khô cá tra đã phồng lên và có màu vàng hấp dẫn, bạn có thể lấy ra và thưởng thức. Khô cá tra này rất ngon khi ăn kèm với cơm hoặc làm mồi nhậu.

Thời gian bảo quản khô cá tra phồng

Vấn đề bảo quản không cần phải làm bạn lo lắng nếu khô cá được làm sạch sẽ và phơi nắng đầy đủ. Khô có thể được lưu trữ ở nơi khô ráo và thoáng mát trong thời gian từ bốn đến sáu tháng mà không gặp vấn đề, miễn là bạn giữ nguyên bao bì. Ngược lại, các phương pháp lưu trữ khác có thể làm giảm chất lượng của khô. Sử dụng tủ lạnh với chế độ mát cho việc sử dụng ngay và ngăn đá cho việc lưu trữ lâu dài. Khi mua khô, quan trọng là lưu ý đến bao bì bên ngoài. Các cửa hàng uy tín thường sử dụng kỹ thuật hút chân không để kéo dài thời gian bảo quản hoặc cung cấp hướng dẫn chi tiết về cách bảo quản sản phẩm.

Khô cá tra phồng có gửi đi Mỹ, Úc được không?

Nhiều cô gái Việt Kiều cũng ưa chuộng món ăn này. Những người sành ăn thích vị ngon của cá tra phồng, với hương vị béo béo làm tăng thêm sự hấp dẫn cho cơm. Đặc biệt, món này nổi tiếng với mùi thơm đặc trưng.

Những người yêu thích cá tra phồng và mắm khô cảm nhận vị ngon và hương thơm đặc trưng. Thuật ngữ “người nước ngoài ăn sầu riêng” thường được sử dụng để mô tả những người mới ăn món này lần đầu tiên.

Không ít người biết rằng những người hâm mộ của nghệ sĩ nổi tiếngg thường rất thích ăn cá tra phồng và mắm khô. Chúng thậm chí mang theo cá tra phồng chiên sẵn khi tham gia các chương trình diễn ở nước ngoài.

Út Cẩm đã thăm vấn về khả năng vận chuyển hàng đi Mỹ và Úc, đảm bảo rằng mặt hàng khô cá tra có thể được vận chuyển thành công. Thời gian vận chuyển đi Mỹ mất khoảng 5 đến 7 ngày, và với kinh nghiệm gửi hàng nhiều lần đi Mỹ và Úc, Út Cẩm cam đoan chất lượng dịch vụ vận chuyển.

Giá bán khô cá tra phồng bao nhiêu kg?

Giá khô cá tra tại TP.HCM trên thị trường có sự biến động, dao động từ 200.000 đến 2600.000 đồng/kg. Giá cả này thay đổi tùy thuộc vào chất lượng nguyên liệu cá tra đầu vào được sử dụng ở từng cơ sở sản xuất.

Cách làm khô cá bằng phương pháp “cá chết, chết ngộp” thường có giá rẻ hơn đáng kể so với việc sử dụng cá sống đạt tiêu chuẩn xuất khẩu như được thực hiện bởi Út Cẩm.

Cách làm khô cá tra phồng như thế nào?

Cân nặng của cá tra khô nên dao động từ 1 đến 2 kg mỗi con. Quá trình chế biến bao gồm việc mổ bụng, lốc xương, loại bỏ đầu và nội tạng. Sau đó, cá được ướp với muối và phơi khô trong khoảng ba đến bốn ngày nắng. Mỗi kilogram cá khô yêu cầu hơn ba kilogram cá tươi để sản xuất.

Quan trọng là không sử dụng hóa chất hoặc phẩm màu trong quá trình ướp cá khô. Cần lưu ý rằng mỗi địa điểm sản xuất cá khô có thể mang lại những ưu điểm riêng để đáp ứng nhu cầu và mong muốn của nhiều thực khách thông qua việc tạo ra cá khô ngon.

Khô cá tra phồng làm món gì ngon?

Chế biến khô cá tra phồng là một quá trình đơn giản nhưng lại tạo nên những món ăn khiến chúng ta thèm thuồng và hứng thú. Dưới đây là danh sách các món ngon từ cá tra phồng:

• Cơm trắng kèm theo cá tra phồng chiên.
• Cơm cháy mỡ hành và cá tra phồng khô.
• Cá tra phồng chiên giấm đường phồng.
• Cá tra phồng chiên với hương vị ớt.
• Cá tra phồng kèm dưa leo khô.
• Salad xoài khô với cá tra phồng.
• Gỏi cóc cá tra đầy dinh dưỡng.
• Cá tra kho thơm.

Những người đã ăn no muốn thêm, vì vị béo thơm của cá tra phồng khiến những người thưởng thức cảm thấy mê mệt đến mức không thể ngừng. Mỗi miếng cá là một trải nghiệm tuyệt vời, từ hương vị cho đến cảm giác cảm xúc.

Mua khô cá tra tại tphcm đặt hàng như thế nào?

Bạn có thể đặt hàng mua khô cá tra tphcm trực tiếp trên trang web, sau đó nhân viên sẽ liên lạc để xác nhận đơn hàng và thực hiện giao hàng nhanh chóng. Nếu có bất kỳ thắc mắc hoặc cần tư vấn, bạn cũng có thể liên hệ trực tiếp qua số điện thoại của cửa hàng là 079 465 5254.

Đối với khách hàng ở các quận 1, 3, 4, 5, 10, 11, GÒ VẤP, PHÚ NHUẬN, TÂN BÌNH và TÂN PHÚ, chúng tôi cung cấp dịch vụ giao hàng nhanh trong ngày với mức phí ship là theo dịch vụ grapbike đồng/lần.

Đối với khách hàng ở các quận 2, 6, 7, 8, 9, 12, BÌNH TÂN, THỦ ĐỨC, hàng sẽ được giao nhanh trong ngày với chi phí ship là theo dịch vụ grapbike đồng/lần.

Đối với khách hàng ở TP.HCM ở các khu vực HÓC MÔN, NHÀ BÈ, BÌNH CHÁNH và CỦ CHI, hàng sẽ được giao trong khoảng 1-2 ngày kể từ khi đặt hàng. Chi phí giao hàng mỗi lần là theo dịch vụ grapbike tùy thuộc vào khối lượng.

Đối với khách hàng từ các tỉnh trên toàn quốc, cửa hàng có thể sử dụng dịch vụ bưu điện với chi phí giao hàng theo dịch vụ grapbike, tùy thuộc vào khoảng cách và khối lượng. Cửa hàng sẽ thông báo giá trước khi giao hàng.

Trong trường hợp khách ở TP.HCM cần một sản phẩm ngay lập tức, cửa hàng sẽ sử dụng dịch vụ Grabike để giao hàng ngay, với chi phí do khách hàng tự trả. Thanh toán cho Grabike sẽ được thực hiện sau khi nhận hàng.