Tôm khô

Khi bạn muốn tôm khô ngon TPHCM chất lượng để làm quà tặng cho người thân, bạn bè hoặc đối tác, nhưng không biết về giá cả của tôm khô trên mỗi kilogram, hãy cùng khám phá thông tin chi tiết dưới đây!

Giá tôm khô ngon tại tphcm bao nhiêu 1 kg

Giá của tôm khô tại TP.HCM có sự biến động dựa vào loại tôm, bao gồm các loại 1, 2 hoặc 3, cũng như các yếu tố như chất lượng (bao gồm nguyên liệu, màu sắc) và phương pháp chế biến, có thể là chế biến thủ công hoặc không. Út Cẩm là địa chỉ cung cấp giá tôm khô tại TP.HCM. Tôm khô tại đây được chế biến thủ công từ tôm đất tự nhiên, không sử dụng phẩm màu.

Loại tôm khô	Giá bán lẻ	Ghi chú
Loại 1, tôm đất	Liên hệ	Loại tôm đất to nhất được chọn lựa đặc biệt
Loại 2, tôm đất	Liên hệ	Loại tôm đất vừa có thể dùng làm quà
Loại 4, tôm canh	Liên hệ	Loại nhỏ để nấu canh bầu bí, làm tôm khô kho quẹt,…
Tôm đất khô nguyên vỏ	Liên hệ	Làm từ tôm đất, làm mồi nhắm rượu tuyệt vời
Tôm khô chà bông	Liên hệ	Được làm từ tôm đất thích hợp cho trẻ em người lớn và bà bầu
Tôm thẻ xẻ lụi	Liên hệ	Làm từ tôm thẻ tự nhiên sinh thái, con to nhất, ngọt dai đặc trưng

Mua tôm khô ngon giá rẻ ở đâu tại TPHCM (Giao hàng toàn quốc)

Nếu bạn ở TP.HCM và muốn mua tôm khô chất lượng cao với giá rẻ, bạn có thể liên hệ trực tiếp với Đặc Sản TPHCM qua thông tin dưới đây. Út Cẩm cung cấp dịch vụ giao hàng và thu tiền tận nơi trên toàn quốc trong khoảng thời gian 2-4 ngày.

Vì sao nên mua tôm khô tphcm tại Út Cẩm

Nếu bạn lo ngại về chất lượng, an toàn, vệ sinh, hoặc bao bì nhãn hiệu khi mua tôm khô, hãy yên tâm vì chúng tôi đã kiểm tra và đảm bảo các yếu tố sau:

Chế biến bằng thủ công

Tôm khô được chế biến hoàn toàn thủ công bởi nông dân ở Rạch Gốc, Cà Mau. Sau khi luộc chín theo công thức gia truyền, tôm sẽ được phơi nắng tự nhiên trong khoảng ba đến năm ngày trước khi được bóc vỏ, trở thành sản phẩm tôm khô.

Nguyên liệu chế biến

Tôm đất sống, đặc biệt là loại tôm to, là nguồn nguyên liệu chính để sản xuất tôm khô nổi tiếng từ Rạch Gốc. Chỉ có loại tôm đất sống này mới mang lại cho sản phẩm tôm khô màu sắc tự nhiên, cùng với hương vị ngọt, dai và thơm lâu dài, làm hài lòng du khách. Việc không sử dụng phẩm màu trong quá trình chế biến giúp đảm bảo an toàn và chất lượng cho sản phẩm tôm khô của chúng tôi.

Chính sách giá và chính sách bán hàng

Chúng tôi cam kết cung cấp giá ưu đãi nhất cho từng sản phẩm, đặc biệt khi chúng tôi mua trực tiếp từ nông dân thủ công làm tôm khô. Để đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng ở xa với chất lượng tốt nhất, chúng tôi còn cung cấp dịch vụ đóng gói hút chân không, phù hợp để làm quà biếu cho người thân, bạn bè và đối tác.

Quy trình chế biến tôm khô như thế nào?

Sơ chế và luộc tôm

Hòa tan phèn chua và giã nhuyễn vào nước vừa đủ để làm sạch tôm. Bạn có thể bỏ qua bước này nếu tôm của bạn là tươi hoặc đã đông đá trong tủ lạnh. Ngâm tôm trong dung dịch phèn chua trong vài phút, sau đó vớt ra và lau khô để đảm bảo thịt tôm săn chắc và sạch. Rửa tôm bằng nước lạnh.

Thêm nước vào nồi, đủ để nấu tôm, và pha muối bọt vào nước (khoảng 300 gram muối cho mỗi lít nước). Hãy sử dụng ít muối khi ngâm tôm trong nước muối. Khoảng 250 gram muối là đủ cho mỗi lít nước.

Khi nước sôi, thêm tôm vào và khuấy đều bằng đũa cho đến khi vỏ tôm chuyển sang màu đỏ. Đợi thêm hai phút, sau đó vớt tôm ra để ráo. Việc chia tôm thành những miếng nhỏ hơn giúp chúng ráo nước nhanh hơn và không giữ mùi hôi.

Phơi hoặc sấy tôm

Tôm khô trở nên ngon miệng nhất khi được phơi ở nơi có không khí trong lành và ít bụi bẩn. Hãy quan sát chúng trong vài giờ, sau đó đảo chúng một lần để đảm bảo quá trình khô diễn ra nhanh chóng và đều đặn. Tiếp theo, hãy phơi tôm dưới ánh nắng mặt trời trong khoảng thời gian tiêu chuẩn.

Tôm sẽ trở nên nứt vỏ, khô giòn, dai và thơm ngon trong khoảng bốn đến năm ngày.

Trong quá trình phơi tôm, nên phủ chúng bằng một lớp khăn mỏng để ngăn ruồi và bụi bẩn. Sau mỗi ngày phơi, hãy vớt tôm ra và lưu trữ chúng ở nơi thoáng mát, không đậy kín nắp. Tiếp theo, tiếp tục quá trình phơi trong các ngày tiếp theo.

Tôm khô sẽ có màu đỏ rực rỡ và mang mùi thơm đặc trưng. Khi bóc vỏ, toàn bộ con tôm khô trở nên hấp dẫn. Đảm bảo rằng mỗi con tôm đều khô ráo, vì chỉ cần một con tôm ướt có thể làm hỏng cả mẻ. Nếu bạn không có tủ lạnh, đặt tôm vào túi hút ẩm và thay túi khi chúng trở nên ướt.

Nếu điều kiện môi trường không thích hợp để phơi dưới ánh nắng mặt trời, bạn có thể sử dụng lò nướng hoặc máy sấy và lưu trữ tôm khô trong tủ lạnh. Trước khi đóng hũ và đậy nắp, hãy để tôm nguội ít nhất ba mươi phút.

Lột vỏ tôm

Đặt tôm khô đã trải qua quá trình phơi hoặc sấy vào trong túi vải. Sử dụng chày nhẹ và đều tay để loại bỏ vỏ và thu thập thịt tôm. Sau đó, tiếp tục quá trình phơi nắng thêm một hoặc hai lần để đảm bảo thịt tôm trở nên mềm mại và săn chắc. Nếu bạn muốn tôm trông đẹp hơn, có thể tận dụng cơ hội này để bóc vỏ bằng tay, đặc biệt nếu bạn đang chuẩn bị một món quà lớn.

Bước này có thể được bỏ qua nếu bạn muốn ăn cả vỏ tôm. Khi tôm đã khô, bạn có thể sử dụng nori để phủ lên chúng. Khi ăn, hãy loại bỏ đầu, râu và đuôi, sau đó ăn thịt tôm cùng với vỏ. Vỏ tôm sẽ trở nên giòn và khô sau khi trải qua quá trình nấu nướng.

Bước này có thể được bỏ qua nếu bạn thường sử dụng tôm nhỏ hoặc có vỏ mỏng và mềm. Nếu bạn muốn thịt tôm cứng và giảm lượng vỏ, bạn có thể bỏ phần vỏ ra và giã nhuyễn thịt bằng chày. Phương pháp này sẽ nhanh chóng và dễ thực hiện hơn.

Cách chọn tôm khô ngon?

Đây cũng là một câu hỏi thu hút sự quan tâm của nhiều người. Tại đây, Út Cẩm sẽ chỉ ra một số điều quan trọng liên quan đến việc chọn mua tôm khô tphcm, đặc biệt là khi nói về sản phẩm được làm từ tôm đất. Để có lựa chọn tốt nhất, bạn cần tập trung vào những yếu tố sau:

Tôm khô ngon phải được làm từ tôm đất sống 100%

Tôm đất được coi là nguyên liệu tốt nhất để sản xuất tôm khô ngon tại TP.HCM. Điều này bởi vì tôm đất có kích thước nhỏ hơn so với một số loại tôm khác, và đầu đũa của chúng lớn hơn. Việc sử dụng tôm đất sống để làm tôm khô mang lại sản phẩm có độ dai cao và màu sắc hấp dẫn. Ngược lại, tôm khô từ tôm được bảo quản trong thời gian dài có thể có màu sắc kém, mùi khai và thiếu vị ngọt tự nhiên.

Tôm khô TO chưa chắc là TÔM NGON

Như đã đề cập trước đó, tôm đất được coi là loại tôm khô ngon nhất. Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm kiếm tôm đất lớn để làm quà biếu, điều này không đồng nghĩa với việc bạn sẽ mua được loại tôm khô có chất lượng tốt nhất. Cần lưu ý rằng kích thước lớn của tôm đất khô chỉ liên quan đến đầu đuôi của chúng, và không phản ánh chất lượng thực sự. Mỗi khi mua tôm khô tại cửa hàng của Út Cẩm, nhiều người thường đặt câu hỏi về vấn đề này. Quan trọng nhất, để đảm bảo chất lượng tốt nhất, tôm khô ngon nhất chỉ nên được làm từ tôm đất sống. Tôm khô có kích thước lớn chỉ là kết quả của đầu đuôi toàn bộ của tôm đất, không phản ánh chất lượng thực sự của sản phẩm.

Tôm khô bảo quản lạnh sẽ không ngon?

Tôm khô Út Cẩm không sử dụng hoá chất, do đó, việc bảo quản lạnh sẽ giữ được hương vị ngọt ngào và độ giòn mềm của sản phẩm. Để bảo quản tôm mà không làm mất chất lượng, chúng tôi khuyến nghị sử dụng phương pháp hút chân không và đặt tôm trong tủ lạnh, ở ngăn mát hoặc ngăn đông tùy thuộc vào nhu cầu. Điều này giúp bảo quản đúng cách vì các chất dinh dưỡng, như vị ngọt tự nhiên của tôm, sẽ giảm dần khi tiếp xúc với điều kiện môi trường bình thường, làm giảm thời gian bảo quản.

Những điều trên là những thông tin quan trọng cần biết khi bạn muốn chọn tôm khô ngon tại cửa hàng. Để lựa chọn tôm khô chất lượng, quý khách có thể xem xét những yếu tố sau:

Nguyên liệu tôm: Như đã đề cập trước đó, tôm đất sống được xem là nguồn tôm khô ngon nhất, đặc biệt là từ vùng sinh thái Cà Mau như Rạch Gốc, Năm Căn, và Năm Căn.

Cách bảo quản tôm khô ngon không phải ai cũng biết

Bảo quản bằng tủ lạnh

Tôm khô có thể được bảo quản một cách dễ dàng và hiệu quả. Đối với việc giữ tôm lâu hơn và duy trì chất lượng tốt, bạn có thể thực hiện những bước sau đây và sử dụng tủ lạnh:

Chia tôm thành các túi nhỏ với trọng lượng phù hợp với khẩu phần ăn hoặc nhu cầu chế biến của gia đình.

Đặt một số túi ngay lập tức vào ngăn đá tủ lạnh để có thể sử dụng ngay.

Tóm lại số lượng còn lại và bảo quản trong ngăn đá để duy trì lâu dài.

Khi ngăn đá gần hết, đưa một số túi vào tủ lạnh để rã đông tôm khô nhanh chóng khi cần sử dụng và giữ được chất dinh dưỡng.

Hút chân không để bảo quản tôm khô

Nếu bạn muốn bảo quản tôm khô theo cách thủ công để đảm bảo chất lượng và thời gian sử dụng, bạn có thể tuân theo các bước sau:

Chọn tôm khô đã được hút chân không vào túi hoặc hộp.

Đặt tôm vào rổ lớn và treo nó ở một nơi thoáng mát.

Kiểm tra tình trạng của tôm mỗi 1-3 tuần bằng cách phơi chúng vào buổi sáng trong khoảng 3-4 giờ để tránh tích tụ hơi nước.

Tuân thủ những hướng dẫn trên sẽ giúp bạn bảo quản tôm khô một cách hiệu quả và duy trì được chất lượng sản phẩm.

Dùng gói hút ẩm treo ở nơi tôm khô.

Tuy nhiên, việc bảo quản tôm theo cách truyền thống không giữ được độ tươi ngon và bền vững của sản phẩm như khi để vào tủ lạnh. Điều này là do, khi thời tiết nắng nóng hoặc lạnh, tôm có thể bị khô mất đi độ dẻo dai tự nhiên. Ngược lại, khi thời tiết lạnh, tôm có thể bị ẩm, tạo điều kiện cho sự hình thành mùi và có thể gặp mùi khó chịu khi sử dụng.

Những món ăn ngon từ tôm khô

Tôm khô là một nguyên liệu linh hoạt có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo ra các món ăn ngon và bổ dưỡng, đặc biệt là trong các món xào và canh.

Trong món xào với tôm khô, bạn có thể thực hiện các món như bắp xào tôm khô, măng tây xào tôm khô, đậu bắp xào tôm khô, mướp xào tôm khô, và nhiều món khác. Hương vị ngọt ngon của bắp, vị đắng đặc trưng của măng tây, và độ mềm mại của mướp tạo nên những món ăn hấp dẫn. Quá trình chế biến đơn giản, phù hợp với mọi người.

Trong món canh với tôm khô, bạn có thể nấu tôm khô nguyên con hoặc giã nhỏ để tăng hương vị. Tôm khô kết hợp với nhiều loại rau như rau ngót, cải thảo, rau dền, mang đến hương vị ngọt ngào và tinh tế cho nước canh. Bạn có thể thêm một chút bột ngọt hoặc hạt nêm để tăng độ ngon, hoặc thậm chí không cần thêm bất kỳ gia vị nào nếu bạn muốn giữ hương vị tự nhiên của tôm khô.

Các thông tin chi tiết về địa chỉ mua tôm khô ngon ở TPHCM có sẵn tại đây. Tôm khô, với đặc điểm dễ chế biến, giàu dinh dưỡng và hương vị thơm ngon, là sự lựa chọn ưa thích của nhiều người. Nếu bạn đang tìm cách đổi mới bữa ăn hàng ngày và muốn thêm hải sản vào thực đơn của mình, hãy lưu lại những thông tin quan trọng này!

Gợi ý mua tôm khô ở đâu ngon TPHCM?